1. פיתוח מזון נפוח בסין. לטכנולוגיה של נפיחות מזון יש היסטוריה ארוכה במדינה שלנו.
בזמנים קדומים, הטיגון שימש לאחת השיטות החשובות לנשיפה של מזון.
מסיבות שונות, טכנולוגיית ההתרחבות של המדינה שלי מתפתחת לאט. עד סוף שנות ה-70, אנחנו מתחילים את המחקר על טכנולוגיית נשיפה ומזון נפוח. עם שיפור רמת החיים, לאנשים יש דרישות גבוהות יותר ויותר עבור מזון פנאי נפוח.
2. פיתוח מזון הבלטה זר וטכנולוגיה נפוחה
כסוג חדש של טכנולוגיית עיבוד מזון, טכנולוגיית הבלטה התפתחה במהירות בחו"ל. כבר ב-1856, וורד בארצות הברית הגיש בקשה לפטנט על טכנולוגיית נפיחות מזון. במהלך מלחמת התוקפנות בשנות ה-30 וה-40 של ה-40, יפן השתמשה בטכנולוגיית נשיפה כדי לעבד תירס וחיטה, שנלחצו אז למזון צבאי.
בתחום המכולות הנפוחות, חטיפים נפוחים פיתחו את המהירות המהירה ביותר, וערך התפוקה השנתי של ארצות הברית הגיע ליותר ממיליארד דולר. בשנים האחרונות, ממזון נפוח זר המיוצר על ידי טכנולוגיית נפיחות כולל בעיקר: ממזון נפוח, בשר מלאכותי, ממזון תפוחי אדמה, תפוחים מיובשים, ממזון מהיר, חטיפים, משקאות מיידיים, החלפת חלב וממזון מבוצר. טכנולוגיית הנפיחות משמשת גם לייצור גרגרי עיקשן ועיבוד. כיום, מחקר על טכנולוגיית נפיחות מזון זרה והתיאוריה שלה היו בתקופה משגשגת.
3. סיכויי הפיתוח של מזון חטיפים נפוחים
ניתן לומר את הופעתה של טכנולוגיית הנפיחות שפתחה דרך חדשה ליישום של דגנים, עעכונים וחומרי גלם אחרים שאנו מכנים דגנים גסים בתעשיית המזון.
יתר על כן, מזון נפוח בדרך כלל צריך להיות תבל, כך הפיתוח של תעשיית עיבוד מזון נפוח בוודאי להניע את הפיתוח של תעשיית התיענות וטכנולוגיה אריזה כגון סרט. כיום, השימוש באורז כחומר גלם בייצור מזון נפוח הוא גם כיוון מחקר ופיתוח של יצרנים: און ואח' הציעו לערבב אורז שחור ואורז חום בכמויות שוות בפגישה השנתית IFT19.98, ולהוסיף מים לתכולת הלחות של 18%. לאחר מכן לנשוף ב 260r במשך 6 שניות כדי לייצר שיטת עוגת אורז נפוחה.
כ ואנשי המחקר והפיתוח ויצרני המזון הנפוח, עליהם להתמקד במחקר שוק ובשדרוג מוצרים, לחזק ללא הרף את המחקר של תיאוריית הנפיחות והטכנולוגיה, ולפתח חומרי גלם חדשים, ציוד חדש ונוסחאות חדשות לשיפור התחרותיות שלהם.
